Ingredientes:
- Chorizo picante
- Huevos de codorniz
- Aceite de oliva
Preparación:
se pinta un plato de barro de aceite, lo cubrimos completamente con lonchas de chorizo picante y cascamos los huevos encima en mi caso al ser de codorniz pongo 3 ó 4 por persona, se mete en el horno calentado a 180 hasta que los huevos cuajen
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