POLLO AL CURRY

Ingredientes:

- 2 pechugas de pollo
- 250grs de champiñones laminados
- Una cebolla mediana
- 500 ml de nata
- sal, pimienta, curry
- Arroz basmati

Preparación:

En una sartén honda con una cucharada de aceite salteamos los champiñones, mientras hacemos esto se cortan las pechugas a cuadrados y se sal pimienta al gusto. Cuando están los champiñones los retiramos de la sartén y reservamos, en ese mismo aceite pasamos el pollo hasta que este dorado, sacamos de la sartén y reservamos. Pochamos la cebolla bien picada y cuando quede transparente añadimos la nata y dos cucharadas bien generosas de curry, cuando empiece a hervir añadimos los champiñones, el pollo y dejamos hervir unos minutos.
El arroz se le puede añadir o poner como acompañamiento yo se lo añadí para que cogiese bien todos los sabores