Galletas de chocolate y queso

ingredientes:

* 150 grs de mantequilla
* 100 grs de queso de untar tipo philadelphia
* 175 grs azúcar
* una tableta chocolate fondant
* 400 grs harina

Preparación:

En un bol ponemos la mantequilla junto el queso y vamos trabajando las hasta que tomen aspecto pomada,  derretimos el chocolate al baño María o en el micro coló mas OS guste y lonintegdamos a la mezcla anterior,  añadimos el azúcar u la harina y removemos bien.  Dejamos reposar un rato mientras calentamos el horno a 180 grados.  Vamos formando bolas las aplastamos un poco y metemos en el horno 11 minutos

Tortilla de patata rellena

Ingredientes:

* 5 patatas
* 1 huevo
* 100 grm harina
* jamón en lonchas
* queso en lonchas
* sal,  aceite

Preparación :

Pelamos y cocemos las patatas,  una vez frías trituramos con un tenedor y le añadimos el huevo la harina y la sal,  integramos todos los ingredientes hasta formar una pasta.  En una sartén  con el aceite bien caliente colocamos extendida la mitad de la masa,  el jamón  y el queso al gusto y la otra mitad de la masa.  Damos la vuelta como  a cualquier tortilla y listos.  Servir caliente