Tortilla de patata rellena

Ingredientes:

* 5 patatas
* 1 huevo
* 100 grm harina
* jamón en lonchas
* queso en lonchas
* sal,  aceite

Preparación :

Pelamos y cocemos las patatas,  una vez frías trituramos con un tenedor y le añadimos el huevo la harina y la sal,  integramos todos los ingredientes hasta formar una pasta.  En una sartén  con el aceite bien caliente colocamos extendida la mitad de la masa,  el jamón  y el queso al gusto y la otra mitad de la masa.  Damos la vuelta como  a cualquier tortilla y listos.  Servir caliente